| 快手醋溜白菜〔醋熘白菜〕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 快手醋溜白菜〔醋熘白菜〕热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于安装风雪护窗21分钟消耗的热量...300 | |||||
快手醋溜白菜〔醋熘白菜〕的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白菜（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、醋（适量）、盐（适量）
1/4. 白菜一叶一叶撕下，去叶留梆，顺着纹路切成1cm宽5cm长的条，用沸水稍微焯软。备好葱花蒜末。
2/4. 热锅烧油，爆花椒出香捞出，运锅使油铺满锅内，油热后加葱花蒜末。
3/4. 将一勺醋沿锅边倾入油锅，稍微晃动炒锅，使醋运作。
4/4. 醋起雾蒸腾起来时，撒入白菜翻炒，加适量盐和少量糖调味，1分钟左右即可出锅。
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、增强抵抗力、帮助消化等功效；可与冬瓜、鸭腿、豆腐皮搭配；与羊肝、黄瓜、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 快手醋溜白菜〔醋熘白菜〕热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克