| 辣皮肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 凉皮 | 克 | 332千卡 | 117千卡 | 3.82克 | 0.51克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 687克 | 辣皮肉丝热量/卡路里801千卡 | |||
 热量801千卡，相当于抹水泥267分钟消耗的热量...180 | |||||
辣皮肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
凉皮（2张）、猪里脊（一小快）、青椒（2个）、大蒜（5瓣）、生姜（半个）、红辣椒（2个）
1/6. 里脊肉切丝，青椒切丝，凉皮切成条，里脊肉放黄酒老抽醋淀粉盐糖拌匀。
2/6. 蒜葱姜红辣椒切碎，放一起
3/6. 锅里放油，放入里脊肉，炒至变色。
4/6. 盛出肉丝，用剩余的油爆炒调料，。
5/6. 放入肉丝，炒片刻，加入凉皮，放盐老抽醋黄酒豆瓣酱，少量麻油。
6/6. 凉皮快去翻炒，盛盘。
食材功效信息
凉皮的热量117千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养脾、补心等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、胃肠胀气、帮助消化等功效；可与鲳鱼、包菜、苦瓜搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣皮肉丝热量801 千卡
- 脂肪8.41 克
- 蛋白质25.82 克
- 碳水化合物31.6 克
- 钠134 毫克
- 钙17 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾495 毫克