| 懒人鱼丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 懒人鱼丸热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于插花475分钟消耗的热量...114 | |||||
懒人鱼丸的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1条，2-3斤）、姜（少量）、盐（适量）、胡椒（适量）
1/5. 用到鱼肉从草鱼上刮下来，去掉鱼红和鱼皮。为了刮肉方便，买鱼的时候不要让剁碎。刮完后剩下的如图部分可以做鱼汤。
2/5. 将鱼肉切成小块儿，加上碎姜，放入搅拌机中打碎。鱼肉打得较细时，鱼丸表面就比较光滑。
3/5. 打好的鱼肉装碗称重，按鱼肉重量的2%，6%，50%分别加入盐，生粉，和凉开水。胡椒适量即可，根据个人口味定。将一只鸡蛋蛋清加入。
4/5. 用擀面杖朝一个方向搅动，打起劲来。
5/5. 接一锅凉水，左手抓取适量鱼肉糜，握拳，从虎口挤出来成丸子，用勺子刮下来泡进锅里。做满一锅后开火煮到水开，鱼丸飘起来。鱼丸连汤装入保鲜盒，加入适量盐，放冷后即可保存在冰箱较长时间。中间可以拿出来煮开再放冷，则可避免坏掉。吃的时候可以加入青菜煮汤，也可以炒菜。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、养颜、平降肝阳等功效；可与胡萝卜、木耳、香菇搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 懒人鱼丸热量903 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠46 毫克
- 钙38 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾312 毫克