| 青椒回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆瓣 | 克 | 141千卡 | 178千卡 | 13.6克 | 6.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 601克 | 青椒回锅肉热量/卡路里2706千卡 | |||

1/4. 准备好食材,五花肉要先煮熟,这样也方便切片

2/4. 油热熟,下姜蒜煸香倒入五花肉,多煸会儿出油,五花肉成微卷状。(如果油过多,可以倒出一些)

3/4. 放豆瓣,生抽,料酒…继续翻炒

4/4. 下青椒翻炒,青椒皮变了…就可以放点糖,鸡精提味,装盘…
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补充蛋白质、润肌肤等功效;可与萝卜、洋葱、冬瓜搭配;与鹌鹑、鲫鱼、百合相克,同食可能会引起不适;
豆瓣的热量178千卡(每100克);具有涩精止带、健脾利湿、补中益气等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;