| 土豆烧肥肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥肠 | 克 | 315千卡 | 75千卡 | 13.40克 | 2.40克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 716克 | 土豆烧肥肠热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于搬东西216分钟消耗的热量...150 | |||||
土豆烧肥肠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥肠（1千克）、土豆（3个）、干辣椒（5个）、八角（2个）
1/7. 肥肠，卖力的洗，用盐、醋，然后用面粉，还要剪开洗，直到完全木有异味，不然心里6有个坎啊，然后放冷水烧开，焯水。
2/7. 你喜欢的调理准备好，但是我赶脚辣椒花椒和生姜冰糖，豆瓣酱、老抽是必备啊。
3/7. 焯水后，切好。
4/7. 锅里放菜籽油，将一大勺豆瓣酱，用小火，慢慢炒香，然后下肥肠炒，一直炒肥肠有点焦焦的了，下其他作料，然后下老抽，你下早了要胡滴，尤其是花椒不耐高温滴。川菜主要就是炒料，这一步你狠下心放了调料后，还要狠下心多炒一会，就成功一大半，在咋都好吃。
5/7. 掺水后放盐，水可以多放点，后面的汤拿来早上煮面就是肥肠面哦，小日子就是这么过的。我是这个时候放高压锅压了，这样更快更好更软。
6/7. 高压锅吵了有8分钟左右，我就放入土豆，一起炖，再炒几分钟就可以了。
7/7. 然后撒上凹造型的香菜。开吃过后其实没有这么美貌了，狼藉。
食材功效信息
肥肠的热量75千卡（每100克）；具有补虚、止小便数、润燥等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、健脾利湿等功效；可与豇豆、牛腩、黄瓜搭配；与樱桃番茄、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧肥肠热量540 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠81.7 毫克
- 钙33 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾459 毫克