| 自制烤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 武昌鱼 | 克 | 791千卡 | 135千卡 | 18.3克 | 6.3克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 655克 | 自制烤鱼热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于滑雪机202分钟消耗的热量...420 | |||||
自制烤鱼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
武昌鱼（一条）、葱 姜（适量）、蒸鱼豉油或鲜味酱油（适量）、料酒或白酒（适量）、盐 胡椒粉（适量）、锡箔纸（适量）、牙签（1根）、烤箱（1台）、食用油（适量）
1/8. 将鱼洗净晾干水分
2/8. 给鱼改刀 肉厚的地方弄几刀
3/8. 腌制鱼 先用盐、胡椒粉涂抹在鱼身 然后涂抹适量蒸鱼豉油 腌制用时约30分钟
4/8. 铺好锡箔纸 包裹腌制好的鱼。将切好的姜放到鱼身上 我是放在鱼刀口里 及鱼肚里 葱放在鱼身下及鱼肚里，注意锡箔纸朝上的面 用牙签多扎几个孔
5/8. 预热烤箱（ 230℃ 上下火 ）将鱼放入烤箱 烤制时间根据鱼大小确定
6/8. 取出烤制好的鱼 放到一边
7/8. 取锅点火 锅内倒入适量油 拿姜切丝 葱切丝或段 放在鱼身上
8/8. 待油热后 到在鱼身上 完成
食材功效信息
武昌鱼的热量135千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益脾、健胃、养血等功效；可与大蒜、香菇、芹菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、肝胆病等功效；
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营养信息
- 自制烤鱼热量1411 千卡
- 脂肪106.2 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.2 克
- 钠41.1 毫克
- 钙89 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾215 毫克