| 樱花抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 40千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 炼乳 | 克 | 195千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | 4.5克 | 1.8克 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 蛋白 | 克 | 86千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 311克 | 樱花抹茶蛋糕热量/卡路里1425千卡 | |||
 热量1425千卡，相当于治安570分钟消耗的热量...150 | |||||
樱花抹茶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
黄油（90克）、细砂糖（10克）、炼乳（60克）、蛋白（60克）、低粉（80克）、抹茶粉（5克）、盐（1克）、泡打粉（5克）、马司卡彭（200克）、细砂糖（60克）、盐渍樱花（若干）
1/6. 电动打蛋器中速打发黄油，至颜色发白，用时约2分钟；
2/6. 加入炼乳和细砂糖，继续搅打至柔滑，用时约3分钟；
3/6. 分两次加入蛋白，每次都要搅打黄油吸收蛋白后再加下一次，完全吸收后，继续搅打约3分钟；
4/6. 将低粉、抹茶粉、泡打粉及盐过筛加入，切拌均匀入模；
5/6. 烤箱预热180度
6/6. 175度烤，烤箱中下层，20分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、舒缓肝气、除口臭等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、维护视力、补充钙质等功效；
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、防细菌感染等功效；可与荠菜、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅、桔子、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 樱花抹茶蛋糕热量1425 千卡
- 脂肪111.27 克
- 蛋白质38.9 克
- 碳水化合物283.93 克
- 钠10309.2 毫克
- 钙438 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾560 毫克