| 胭脂藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 321克 | 胭脂藕热量/卡路里234千卡 | |||
1/6. 莲藕洗净去皮后切薄片,用水把藕片冲洗一遍;
2/6. 把藕片放入开水锅内焯烫1分钟;
3/6. 藕片放入凉水中降温;
4/6. 雀巢黑加仑味果汁粉放入碗中;
5/6. 加入白醋,再放入白糖、盐、纯净水搅拌均匀;

6/6. 藕片沥净水分放入盘中,浇入调好的味汁浸泡,放入冰箱冷藏1-2小时即可食用。
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热、养血补益、开胃等功效;可与鳝鱼、猪小排、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;