| 巧克力蛋糕块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 总量 | 149克 | 巧克力蛋糕块热量/卡路里381千卡 | |||
 热量381千卡，相当于壁排球54分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力蛋糕块的做法共13个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低粉（60克）、可可粉（20克）、白糖（30（加蛋黄）克）、玉米油（30克）、精盐（1克）
1/13. 低粉和巧克力粉搅拌均匀过筛备用。
2/13. 蛋白和蛋清分盆搁置，称量好其他的材料备用。
3/13. 蛋黄里加入30克白糖，1克精盐搅拌均匀。
4/13. 再加入30克玉米油搅拌至看不到油星。
5/13. 蛋白粉三次加入白糖。
6/13. 打至以上的状态。
7/13. 分三次加入蛋黄里。
8/13. 搅拌均匀。
9/13. 倒入过筛的低粉可可粉搅拌均匀。
10/13. 倒入铺了锡纸的8寸烤盘里，震出气泡。
11/13. 取出，倒扣在烤网上，揭掉锡纸。
12/13. 稍凉切块。
13/13. 盛盘即可食用了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、西红柿、玉米搭配；与地瓜、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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营养信息
- 巧克力蛋糕块热量381 千卡
- 脂肪19.31 克
- 蛋白质42.86 克
- 碳水化合物135.22 克
- 钠165 毫克
- 钙130 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾498 毫克