| 培根芝士酿蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 洋葱粉 | 克 | 24千卡 | 237千卡 | 23.2克 | 3.9克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 495克 | 培根芝士酿蘑菇热量/卡路里1630千卡 | |||
 热量1630千卡，相当于越野摩托408分钟消耗的热量...240 | |||||
培根芝士酿蘑菇的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蘑菇（6个）、橄榄油（1汤匙）、蒜末（1汤匙）、黄油（1汤匙）、帕玛森芝士（或马苏里拉芝士）（1/4杯）、黑胡椒（适量）、洋葱粉（少许）、辣椒粉（少许）、培根（1片）
1/5. 蘑菇去蒂洗净（根蒂不要扔了），然后根蒂切碎（务必切细碎）。
2/5. 将切好的根蒂碎放入碗内，加入橄榄油、蒜末和黄油拌匀。
3/5. 培根两面煎一下，然后用吸油纸去油，待凉后切碎。
4/5. 将拌好的蘑菇根蒂和培根一起搅匀，加入帕玛森芝士和黑胡椒、洋葱粉（没有洋葱粉可切一小点的洋葱碎）、辣椒粉调味，然后填回蘑菇上。
5/5. 烤箱预热175°C，烤盘内垫上锡纸，烤20分钟左右即可。
食材功效信息
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗高血压、镇静、促进消化等功效；可与葱、木瓜、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗衰老、防辐射等功效；
蒜末的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、消食理气、温中健胃等功效；可与醋、火腿、莴笋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥提味、促消化、帮助消化等功效；
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营养信息
- 培根芝士酿蘑菇热量1630 千卡
- 脂肪252.51 克
- 蛋白质78.66 克
- 碳水化合物135.89 克
- 钠3432.9 毫克
- 钙2150 毫克
- 铁43.8 毫克
- 钾6761 毫克