| 大人小孩都爱吃的汤溪客家菜-汤肉圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 484克 | 大人小孩都爱吃的汤溪客家菜-汤肉圆热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于跨栏51分钟消耗的热量...600 | |||||
大人小孩都爱吃的汤溪客家菜-汤肉圆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
瘦肉（适量）、豆腐（适量）、番薯粉（适量）
1/6. 我这里买了5块钱的肉，一块钱豆腐没全部用完，番薯粉是自己家的所以比较粗哦，外面买的没有这么粗
2/6. 肉切碎，和豆腐，番薯粉搅拌均匀，因为豆腐已经有水分了，所以不需要另外加了，番薯粉不能太多也不能太少，太多就硬了，太少容易散
3/6. 放入盐，味精，捏成一个一个小团，不能太稀了，如果太稀可以加点番薯粉，以刚能捏成团为准
4/6. 锅里烧开水加一点盐，然后把火关掉，切记，因为番薯粉很容易糊底
5/6. 全部丸子放进锅里后，再开小火，等丸子稍稍成型后，非常小心翼翼的用锅铲搅动一下，以免糊底，继续煮开，继续小心搅动，别弄碎了，等变色了可以加点水再煮一下，番薯粉豆腐，肉都很容易熟的别煮久了哦！
6/6. 出锅啦，当上葱花，小朋友可爱吃了，香气扑鼻，入口柔滑
食材功效信息
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、止消渴、滋肝阴等功效；可与丝瓜、大白菜、藕搭配；与菊花、红螺、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、补脾益胃、和脾胃等功效；可与带鱼、白萝卜、鱼搭配；与葱、小葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大人小孩都爱吃的汤溪客家菜-汤肉圆热量509 千卡
- 脂肪9.9 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物5.7 克
- 钠64.7 毫克
- 钙170 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾430 毫克