雪豆烧牛肉的热量和减肥功效

1/8. 食材大集合。雪豆头天晚上用热水泡大。红椒青椒切块。牛腩冷水下锅去血水捞起切成小正方形。泡椒，泡姜切碎。

2/8. 大火把油烧热，转小火，放入准备好的冰糖下锅炒化，变色。是牛肉上色的重要一步哟。

3/8. 现在放入青椒，红椒，芹菜段，葱段，大蒜（不切碎，整个），花椒。炒啊炒。炒出香味。

4/8. 现在放入处理好了的牛肉，加点红烧酱油。继续炒香，期间放入桂皮，八角。多炒会哟。

5/8. 加水淹没食材，放两个浓汤宝。

6/8. 放入泡大的雪豆。大火烧开，小火满炖。家里没有压力锅，没有砂锅。就是炒菜的铁锅满满满满烧。静静等待。从七点我们就在忙活。九点半吃的饭。烧了差不多两个小时。

7/8. 捞去锅里面的杂七杂八，只剩下雪豆，牛肉，其他通通不要。泡姜泡椒碎不要捞啊！捞不起来的碎碎。放少许盐。因为前面加了酱油。