| 糖醋肋排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1584千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 600克 | 糖醋肋排热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于抄写689分钟消耗的热量...138 | |||||
糖醋肋排的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（600克）、老抽（2大勺）、白糖（3大勺或者冰糖）、香醋（3大勺）、姜片（2-3片）、黄酒（2勺）、鸡精（少量）、盐（也可不加）
1/6. 肋排让店家帮忙剁好大小,回来稍微清洗下,
2/6. 把肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干,
3/6. 锅内放少量油,放入老姜,烧热,把肋排炒几分钟,
4/6. 感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,老抽,一小勺醋,加入水,大火烧开后改小火
5/6. 等烧的肉有点入味了,再加入醋和白糖,大火收汁,喜欢的可以勾点芡
6/6. 盛出装盆,可以撒点芝麻点缀下~~
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、润燥、生津液等功效；可与紫菜、冬瓜、红薯搭配；与香菜、黄豆、菱角相克，同食可能会引起不适；
