| 酱爆螺蛳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 螺蛳 | 克 | 320千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 543克 | 酱爆螺蛳热量/卡路里320千卡 | |||

1/4. 螺蛳清洗干净沥干水,姜蒜切丝,侍用,

2/4. 热锅润油,下姜蒜爆香后适量盐,

3/4. 下螺蛳爆炒,同时加1调羹六月鲜酱油,3调羹料酒

4/4. 稍炒后加入2调羹陴县豆瓣炒,加盖闷2O秒,然后看螺蛳的"衣"开始掉,并且会有粘在铲子上,就起锅吧,再烧就老了。
螺蛳的热量59千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含锌;不利含量:胆固醇含量过高;具有利尿、利水、清热等功效;可与车前子、蒜、白菜搭配;与猪里脊肉、牛里脊、木耳相克,同食可能会引起不适;