| 香辣土豆块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 香辣土豆块热量/卡路里380千卡 | |||
1/3. 土豆洗净,去皮,切成滚刀块;干红辣椒去蒂及子,洗净,泡软备用。
2/3. 起锅热油,烧至7成热,下土豆块炸至孰透,呈金色时倒入漏勺。
3/3. 另放入少许油,用姜末炝锅,下入红辣椒煸炒,出红油后放入土豆块,烹白醋,添汤加盐及味精翻炒均匀,撒葱花出锅即可
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调中、降糖降脂、补充营养等功效;可与豆角、醋、肥牛搭配;与螃蟹、石榴、圣女果相克,同食可能会引起不适;