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河蚌豆腐汤

河蚌豆腐汤的热量和减肥功效

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河蚌豆腐汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
河蚌325千卡54千卡10.9克0.8克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
腊肉1107千卡692千卡18.2克68克
肥肉867千卡507千卡9.27克52.33克
总量1300河蚌豆腐汤热量/卡路里2557千卡
讲话 热量2557千卡,相当于讲话1421分钟消耗的热量...108

河蚌豆腐汤的做法共9个步骤

食材主料/辅料

河蚌(适量)、豆腐(适量)、木耳(适量)、肥肉(适量)、腊肉(适量)、葱(适量)、姜(适量)、泡椒(适量)、花椒(适量)、盐(适量)、白糖(适量)、白胡椒粉(适量)
河蚌豆腐汤的做法图解1

1/9. 河蚌肉取出洗净。

河蚌豆腐汤的做法图解2

2/9. 豆腐切块,木耳泡发。

河蚌豆腐汤的做法图解3

3/9. 河蚌肉焯水后切小块。

河蚌豆腐汤的做法图解4

4/9. 葱姜、花椒、一点点肥肉和腊肉,炒香、出油。

河蚌豆腐汤的做法图解5

5/9. 把焯好切好的河蚌下锅,炒。

河蚌豆腐汤的做法图解6

6/9. 冲入热水。

河蚌豆腐汤的做法图解7

7/9. 移入砂锅,加一些木耳,还有两只泡椒。

河蚌豆腐汤的做法图解8

8/9. 煮30分钟后加豆腐。

河蚌豆腐汤的做法图解9

9/9. 再煮20分钟,加盐、糖、白胡椒粉调味,再煮20分钟出锅。

食材功效信息

河蚌的热量54千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热除烦、止渴、壮骨等功效;与猕猴桃、西红柿、橙子相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、和脾胃、降低胆固醇等功效;可与鳙鱼、草菇、鲅鱼搭配;与菠菜、木耳菜、茭白相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、便血、补血等功效;可与猪血、芦荟、圆白菜搭配;与田螺、鸭翅、马肉相克,同食可能会引起不适;

肥肉的热量507千卡(每100克);具有补肾养血、滋阴润燥等功效;可与芒果、香菇、丝瓜搭配;与茶叶、菊花、驴肉相克,同食可能会引起不适;

腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有开胃祛寒、消食等功效;

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营养信息

  • 河蚌豆腐汤热量2557 千卡
  • 脂肪124.87 克
  • 蛋白质46.95 克
  • 碳水化合物13.45 克
  • 114.6 毫克
  • 450 毫克
  • 29.53 毫克
  • 376 毫克

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