| 黄金翡翠-炒芹菜叶蛋浆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 170克 | 黄金翡翠-炒芹菜叶蛋浆热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡，相当于掸灰尘48分钟消耗的热量...150 | |||||
黄金翡翠-炒芹菜叶蛋浆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、鸡蛋（根据芹菜叶来）、盐（适量）、食用油（适量）、葱花（适量）
1/3. 芹菜叶稍微切碎，并根据芹菜叶的量定好鸡蛋的量，通常一道芹菜剩下的叶子用两个鸡蛋足够了，再放葱花，然后打散拌匀，加盐，大概是平时一个菜的一半就够了。
2/3. 锅入少量油，运油，使油铺满锅的下半部分就好了，然后倒入调好的鸡蛋。
3/3. 鸡蛋基本成型后用筷子从一边翻一遍，让蛋浆流到锅底，待基本成型再重复。如此几次之后蛋浆已全部基本成型，关火，用余温把没有成型的点滴蛋浆烘熟。出锅。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃、平肝降压、利尿消肿等功效；可与番茄、西红柿、樱桃番茄搭配；与鸡胸肉、蛤蜊、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、健脑益智等功效；可与紫菜、黄豆、百合搭配；与甲鱼 、豆奶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金翡翠-炒芹菜叶蛋浆热量119 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物4.62 克
- 钠308.4 毫克
- 钙71 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾266 毫克