| 家常蒸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芹菜叶 | 克 | 20千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 372克 | 家常蒸菜热量/卡路里1012千卡 | |||
 热量1012千卡，相当于跑步126分钟消耗的热量...480 | |||||
家常蒸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芹菜叶（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、五香粉（适量）、香油（适量）、小苏打粉（适量）
1/4. 芹菜叶洗净稍晾干（最好用小苏打水泡几分钟），切成约2、3厘米的长度；
2/4. 菜叶放进容器（如搪瓷小盆儿），先少撒一丁点小苏打粉（或碱面），拌匀（这样好熟）；然后撒上面粉，边撒面边拌，保证菜叶之间几乎都粘上面粉，不过于粘连。
而后面粉用量在这样的基础上再添一些，感觉面粉稍多，拌匀；
3/4. 拌好面的菜全部倒入铺好蒸布的蒸屉，中火蒸约15分钟；
4/4. 出锅趁热撒适量盐、五香粉、香油，拌匀。也可以根据个人喜好拌入辣椒油等，完工。
食材功效信息
芹菜叶的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有平肝降压、养血补虚、镇静安神等功效；可与花生、粳米、西红柿搭配；与牡蛎、鸡肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益肾、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蒸菜热量1012 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12.1 克
- 碳水化合物66.4 克
- 钠178.4 毫克
- 钙15 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾128 毫克