| 凉拌空心菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 空心菜 | 克 | 71千卡 | 20千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 356克 | 凉拌空心菜热量/卡路里71千卡 | |||

1/5. 将空心菜择好,洗净。

2/5. 取一大碗,倒入适量食用调和油、生抽、鱼露、蒜蓉、味精、盐。

3/5. 锅内烧上水,水开后滴入几滴食用油。

4/5. 放入空心菜,稍微烫一会儿用筷子捞出,与先前准备好的调料搅拌均匀。

5/5. 盛盘。
空心菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防治痢疾、解毒、清热凉血等功效;可与彩椒、橄榄菜、尖椒搭配;与牛奶、奶酪相克,同食可能会引起不适;