| 什锦虾丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 500克 | 什锦虾丸热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡，相当于吹喇叭232分钟消耗的热量...120 | |||||
什锦虾丸的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、木耳（4朵）、胡萝卜（30克）、豌豆粒（100克）、香菜（1根）、葱姜花椒（少许）、料酒（少许）、盐（少许）、香油（少许）
1/7. 将花椒、葱、姜用水泡一个小时
2/7. 虾去头、去壳、去虾线
3/7. 把虾切成小段并用刀背将其剁碎
4/7. 少许花椒水、料酒、胡椒粉、淀粉、蛋清搅拌，捏球
5/7. 把木耳、胡萝卜、豌豆分别焯水
6/7. 虾丸温水下锅、出锅前放木耳、胡萝卜、豌豆、香菜，少许盐、香油
7/7. 出锅
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、催乳、补肾壮阳等功效；可与韭菜、韭菜花、藕搭配；与茶叶、橄榄、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 什锦虾丸热量465 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物2.8 克
- 钠165.2 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾215 毫克