| 香菇蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 包菜 | 克 | 57千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 2.61克 |
| 总量 | 567克 | 香菇蒸蛋热量/卡路里230千卡 | |||

1/7. 新鲜的香菇洗净去梗切小瓣,排在小碟子里。也可用泡发香菇

2/7. 芹菜取梗切末,包菜和胡萝卜取一小点切末

3/7. 按照包菜胡萝卜的顺序填上香菇里。不要太满(图示略满)。满的话最好中间比较空。

4/7. 把鸡蛋嗑上去,蛋黄要在中央。可在蛋黄上撒调味料,胡椒粉烧烤料什么的,然后把芹菜撒上去

5/7. 把碟子放锅里隔水炖15分钟

6/7. 可趁这个时间做下自己喜欢的酱料,一般我用的是黑椒酱沙茶酱加酱油

7/7. 蒸好后把酱料淋上就好
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗血栓、健胃保肝、降低胆固醇等功效;可与莴笋、鳕鱼、薏米搭配;与基围虾、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、胃肠蠕动、防癌等功效;可与西兰花、黄豆、菠菜搭配;与柚子、水萝卜、山楂相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、解热烦、清热解毒等功效;可与菠菜、黄豆、干贝搭配;与田鸡、兔肉、菠萝相克,同食可能会引起不适;
包菜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、预防感冒、减肥等功效;可与西红柿、辣椒、木耳搭配;与肝脏、黄瓜相克,同食可能会引起不适;