| 萝卜小排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 480克 | 萝卜小排汤热量/卡路里78千卡 | |||
 热量78千卡，相当于贴墙纸26分钟消耗的热量...180 | |||||
萝卜小排汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小排（500克）、萝卜（半根）、黑木耳（若干枚）、盐（适量）、料酒（适量）、香叶（2片）、食用油（少量）
1/8. 主料
2/8. 萝卜洗净切滚刀块，焯水；黑木耳水发
3/8. 小排洗净切块，焯水去血
4/8. 少量食用油至六成热，小排煎至表面微黄
5/8. 小排入高压锅，沸水末过食材，加盐、料酒、香叶
6/8. 小排及小排汤入深烧锅，放入萝卜，大火烧开转小火炖
7/8. 萝卜炖至筷子能很容易地插入，放入木耳再炖十分钟
8/8. 上菜
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、胃肠蠕动等功效；可与排骨、羊排、火腿搭配；与杨梅、枣、桔子相克，同食可能会引起不适；
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、贫血、减肥等功效；可与海蜇皮、草鱼、海蜇头搭配；与海螺、麦冬、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜小排汤热量78 千卡
- 脂肪0.28 克
- 蛋白质1.28 克
- 碳水化合物9.45 克
- 钠33 毫克
- 钙37 毫克
- 铁13.06 毫克
- 钾213 毫克