| 尖椒爆炒鸡心热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡心 | 克 | 531千卡 | 172千卡 | 15.9克 | 11.8克 |
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | 1.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 473克 | 尖椒爆炒鸡心热量/卡路里575千卡 | |||
 热量575千卡，相当于抛光地板192分钟消耗的热量...180 | |||||
尖椒爆炒鸡心的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡心（一斤）、尖椒（4个）、葱花（适量）、食用油（适量）、味极鲜（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/11. 鸡心洗净，去脂肪，血色。
2/11. 四个尖椒洗净准备好
3/11. 锅中煮沸水、入鸡心大火煮沸，撇去浮末，捞出鸡心。
4/11. 捞出鸡心
5/11. 尖椒改刀成大片
6/11. 干锅煸过水的鸡心，煸出少许油，鸡心变深色，有种铁板鸡心的感觉。
7/11. 把干 煸的鸡心盛出或推到一边，加入油、大火烧热入葱花爆香。
8/11. 加入尖椒片一同翻炒。加入味极鲜，少许盐
9/11. 待入味均匀，尖椒变软上色。
10/11. 好了，出锅啦！
11/11. 煸过的鸡心外表色泽诱人，喜爱！
食材功效信息
鸡心的热量172千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有镇定神经、滋补心脏、缓解心悸等功效；可与芥菜搭配；与李子相克，同食可能会引起不适；
尖椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、预防高血压、治疗高血压等功效；可与虾、鳕鱼、基围虾搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 尖椒爆炒鸡心热量575 千卡
- 脂肪12.1 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物6.4 克
- 钠110.6 毫克
- 钙69 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾429 毫克