| 花菇花生肘子煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 花菇 | 克 | 19千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 总量 | 347克 | 花菇花生肘子煲热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于对面舞274分钟消耗的热量...270 | |||||
花菇花生肘子煲的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肘子（一个）、花生（若干）、花菇（若干）、黑豆（若干）、冰糖（若干）、香叶（若干）、八角（3颗）、桂（皮一小段）、生姜适量（适量）、酱油（适量）、花雕酒（适量）
1/6. 花菇洗干净后浸泡10分钟左右
2/6. 将肘子放沸水中滚一下，去除血沫，记得沸水中要放一点花雕酒和姜片去腥
3/6. 捞起肘子，控干水分
4/6. 锅里放少量油，加入几颗冰糖，熬至微微冒泡，放入肘子炒糖色
5/6. 将炒好糖色的肘子放入电饭煲，加入香叶、八角、花菇、花生、黑豆、桂皮、姜片，还有之前泡过花菇的水、酱油、花雕酒
6/6. 电饭煲煮开后按“汤”键，炖一个半小时即可
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防高血压、造血、防冠心病等功效；可与莲子、菠菜、豆浆搭配；与螃蟹、黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
花菇的热量19千卡（每100克）；具有预防高血压、益味助食、治疗高血压等功效；可与排骨、鲫鱼、豆腐搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、防止大脑老化、健脑益智等功效；可与牛奶、红枣、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花菇花生肘子煲热量1232 千卡
- 脂肪49.72 克
- 蛋白质45.5 克
- 碳水化合物147.86 克
- 钠685.4 毫克
- 钙179 毫克
- 铁7.58 毫克
- 钾2161 毫克