| 老妈秘传-香煎鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 578克 | 老妈秘传-香煎鲫鱼热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于洗脚144分钟消耗的热量...240 | |||||
老妈秘传-香煎鲫鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、葱（2根）、姜（一小块）、有、酱油（适量）
1/5. 锅中倒入油，放一大块姜片抹匀锅面，老妈说这去腥很重要~~
2/5. 鲫鱼去鳞、挖肚、除腮、腹中放入2、3姜片，去腥，放入锅中小火慢煎，看这鱼多大条啊~~鲫鱼越大条越好吃。
3/5. 煎至一面金黄后翻个面洒上一点盐和铺上姜丝，煎与第一面同样的时间后淋上蒸鱼酱油，稍稍在煎个3秒让其更入味。
4/5. 倒入适量清水，用铲子铲一下鱼底，别黏了。铺上葱段，盖锅盖煮约8分钟。
5/5. 可以上碟了~~~！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容抗皱、滋补、明目益智等功效；可与蘑菇、豆腐、绿豆芽搭配；与蜂蜜、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降血压、治疗高血压等功效；可与后腱牛肉、元蘑、后腿牛肉搭配；与冬枣、卤豆腐干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、解毒、增进食欲等功效；可与慈姑、牛肉、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老妈秘传-香煎鲫鱼热量574 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物18.7 克
- 钠69.1 毫克
- 钙128 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾725 毫克