| 山药香菇鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 668千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 835克 | 山药香菇鸡热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于读书672分钟消耗的热量...78 | |||||
山药香菇鸡的做法共12个步骤
食材主料/辅料
走地鸡（400克）、山药（300克）、香菇（10朵）、姜 葱 蒜（适量）、红辣椒（6个）、姜葱蒜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、五香粉（适量）、生抽（适量）
1/12. 准备好所有食材
2/12. 走地鸡斩成块状,烧开水滴入料酒姜片葱结
3/12. 鸡块焯水去血腥沥干水备用
4/12. 姜切块,蒜切开,辣椒切断,山药切块,香菇切两半备用
5/12. 热锅烧油,冷油放入姜蒜煸炒
6/12. 姜蒜煸炒出香味后加入鸡块小炒一会
7/12. 加入山药一起炒一会,这时可加入少许生抽
8/12. 加入香菇炒翻炒
9/12. 锅内加入一小碗水,盖上锅盖小火焖干加入辣椒
10/12. 加入调料葱断炒均匀即可
11/12. 上桌啦,开吃筒子们
12/12. 再来一张图吧
食材功效信息
走地鸡的热量167千卡（每100克）；具有补精填髓、强筋壮骨、益气等功效；可与首乌、冬虫夏草、油菜搭配；与北极虾、大蒜、李子相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾补肺、促消化、健脾益胃等功效；可与鸭翅、扁豆、羊排搭配；与甘遂、荞麦米、虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与豇豆、马蹄、草鱼搭配；与基围虾、鸽肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药香菇鸡热量874 千卡
- 脂肪10.1 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物19 克
- 钠99 毫克
- 钙31 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾573 毫克