| 鸡刨豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 365克 | 鸡刨豆腐热量/卡路里339千卡 | |||
 热量339千卡，相当于倒垃圾136分钟消耗的热量...150 | |||||
鸡刨豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、鸡蛋（两个）、葱花（适量）、香油（适量）、盐（适量）
1/3. 豆腐洗净用手抓碎，因为是鸡刨豆腐就像鸡刨了一样抓碎，嘿嘿
2/3. 鸡蛋打碎两个备用
3/3. 锅下油（可以少一点），放葱花，放豆腐番炒到没有水分，倒入鸡蛋液继续翻炒，炒一会放点油，继续炒再放点油，锅干了放一点开水继续炒，炒到豆腐成型，没有什么水分了，放香油、放葱花~出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热润燥、和脾胃等功效；可与川贝、鲷鱼、海虾搭配；与苦瓜、木耳菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、解热烦、清热解毒等功效；可与韭菜、西红柿、紫菜搭配；与雪莲果、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡刨豆腐热量339 千卡
- 脂肪13.21 克
- 蛋白质20.66 克
- 碳水化合物4.92 克
- 钠149.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁3.65 毫克
- 钾263 毫克