| 萝卜丝小黄鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄鱼 | 克 | 455千卡 | 99千卡 | 17.90克 | 3.00克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 1219克 | 萝卜丝小黄鱼热量/卡路里632千卡 | |||
 热量632千卡，相当于水球63分钟消耗的热量...600 | |||||
萝卜丝小黄鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小黄鱼（三条）、白萝卜（一段）、生姜（适量）、青蒜（适量）、小米椒（一个）、山茶油（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、生抽（适量）
1/3. 黄鱼解冻去内脏，沥干水分后在身上划几刀用盐腌制十分钟，生姜切丝，白萝卜切细丝，青蒜切段，米椒切粒备用
2/3. 起油锅，倒入适量油烧热，放入生姜，可防止鱼皮粘锅，下小黄鱼煎至两面金黄后倒入黄酒
3/3. 下萝卜丝因鱼肉很嫩转动锅让萝卜和鱼摊匀倒入少量生抽放入一碗水放米椒煮至汤汁变少后放入青蒜起锅装盘
食材功效信息
小黄鱼的热量99千卡（每100克）；具有开胃消食、健脾益气等功效；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有下气、帮助消化、增加食欲等功效；可与腐竹、鲢鱼、羊肉搭配；与桃子、胡萝卜、首乌 相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、解药毒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、排毒清肠等功效；可与莴笋搭配；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有促进血液循环、抑癌、养颜护肤等功效；可与基围虾、明虾、鳕鱼搭配；与南瓜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜丝小黄鱼热量632 千卡
- 脂肪4.75 克
- 蛋白质25.22 克
- 碳水化合物29.3 克
- 钠388.2 毫克
- 钙176 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾1288 毫克