| 凉拌黄瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾皮 | 克 | 70千卡 | 153千卡 | 30.7克 | 2.2克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 544克 | 凉拌黄瓜热量/卡路里802千卡 | |||
1/5. 鸡蛋打散,摊成鸡蛋皮,放旁边晾凉。
2/5. 黄瓜拍碎,放碗里备用。
3/5. 蒜瓣捣成蒜泥,捣的过程中加盐巴。
4/5. 将鸡蛋皮卷成一卷。切丝。
5/5. 将黄瓜、鸡蛋丝、花生米、虾皮、蒜泥放入碗里,加盐巴,味精,香油,醋,味极鲜,搅拌均匀便可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒消肿、减肥强体、抗衰老等功效;可与醋、土豆、鱿鱼搭配;与猕猴桃、柚子、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、防细菌感染、滋阴润燥等功效;可与羊排、海虾、茼蒿搭配;与味精、菠萝、柿子相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有防癌症、护肝、防肿瘤等功效;可与五花肉、排骨、洋葱搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
虾皮的热量153千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增强体质、预防高血压、治疗高血压等功效;可与紫菜、丝瓜、南瓜搭配;与茶叶、橄榄、菠菜相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有抗老化、增强记忆、养血通乳等功效;可与鲤鱼、红枣、苦菊搭配;与河蟹、蕨菜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;