| 红菇龙骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙骨 | 克 | 808千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 红菇 | 克 | 164千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 591克 | 红菇龙骨汤热量/卡路里1011千卡 | |||
1/3. 将龙骨在滚水中焯一两分钟
2/3. 红菇洗干净,去蒂。胡萝卜滚刀切块,不喜欢烂的就要切大块点。枸杞洗净即可。
3/3. 将所有准备好的料放进电高压锅,加入烧开的开水,水量刚没过用料即可。酌量加入盐。家里是自动高压锅,调到肉那档,两个半小时后已经可以吃了。胡萝卜香味很浓,汤也很有色彩,清甜爽口。
龙骨的热量200千卡(每100克);具有强筋骨、健胃、益力气等功效;
红菇的热量200千卡(每100克);具有祛水肿、滋阴、精力旺盛等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、解毒生津、增强免疫力等功效;可与菠菜、香菜、鳕鱼搭配;与水萝卜、西红柿、杏相克,同食可能会引起不适;