| 京酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 葱白 | 克 | 12千卡 | 23千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 849克 | 京酱肉丝热量/卡路里1079千卡 | |||
 热量1079千卡，相当于郑多燕小红帽180分钟消耗的热量...360 | |||||
京酱肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（1条）、葱白（一颗）、黄瓜（一条）、面酱（3勺）、豆瓣酱（2勺）、豆皮（2片）
1/1. 先把猪里脊肉切成细丝，用蛋清，胡椒粉，淀粉，少许酱油腌制10分钟。然后3勺面酱2勺豆瓣酱1勺糖放入一个小碗里搅匀！开始做，先把锅烧热倒入少许油，把调好的酱料倒入锅中炒香，再倒入腌制好的肉丝炒熟即可！
食材功效信息
葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、防酒精中毒、清热利水等功效；可与墨鱼、木耳菜、土豆搭配；与火龙果、白菜、花生酱相克，同食可能会引起不适；
面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、促进肠蠕动、降低胆固醇等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、养胃、清热润肺等功效；
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营养信息
- 京酱肉丝热量1079 千卡
- 脂肪25.96 克
- 蛋白质54.14 克
- 碳水化合物57.46 克
- 钠3575.9 毫克
- 钙248 毫克
- 铁11.26 毫克
- 钾1329 毫克