| 苦瓜炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 总量 | 529克 | 苦瓜炒肉热量/卡路里1009千卡 | |||
 热量1009千卡，相当于改建房屋183分钟消耗的热量...330 | |||||
苦瓜炒肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（两根）、猪瘦肉（适量）、胡椒粉（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（5粒）
1/3. 苦瓜切片 锅里不放油 苦瓜干炒去水分又去苦后面又好炒 稍微变色就陈出备用
2/3. 肉用生抽腌下放淀粉抓抓 锅里倒油 放姜 花椒肉 炒几下在放点豆瓣酱
3/3. 然后倒入去过水分的苦瓜炒 放点盐（豆瓣酱有咸味少放盐）胡椒粉 鸡精 之前炒过就很好熟 差不多就可以了
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养血滋肝、抗癌、清热消暑等功效；可与彩椒、辣椒、洋葱搭配；与猪大排、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与枇杷、芒果、香菇搭配；与雪花梨、雪梨、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜炒肉热量1009 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质15.3 克
- 碳水化合物2.1 克
- 钠60 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾352 毫克