| 水煮青蛙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛蛙 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 15.7克 | 0.5克 |
| 丝瓜 | 克 | 120千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1100克 | 水煮青蛙热量/卡路里525千卡 | |||
 热量525千卡，相当于郊游131分钟消耗的热量...240 | |||||
水煮青蛙的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛蛙（500克）、丝瓜（600克）、干辣椒（根据口味）、大蒜（根据口味）、花椒（根据口味）、老姜（根据口味）、郫县豆瓣（根据口味）、料酒（根据口味）
1/1. 先把牛蛙去内脏洗干净，彻段。放入少许盐，油辣子面，料酒少许搅拌待用。丝瓜彻段。小火把辣椒，花椒小火翻炒出香味取出。少许菜油入锅加热八成时放入郫县豆瓣炒香，这时火要小，出香后放入大蒜，老姜辣椒，花椒翻炒出色。这时把牛蛙到入加中火翻炒直到牛蛙入色即可，加入适量开水大火煮，牛蛙快好时加入丝瓜，盐，2到5分钟即可，然后出盘。
食材功效信息
牛蛙的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补气、解毒、养心安神等功效；与柠檬相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、通经活络、活血等功效；可与虾、毛豆、基围虾搭配；与白萝卜、芦荟、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮青蛙热量525 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质16.9 克
- 碳水化合物7.76 克
- 钠3 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.36 毫克
- 钾139 毫克