| 豆腐锅贴热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 567克 | 豆腐锅贴热量/卡路里1232千卡 | |||

1/1. 面粉加适量水揉好,醒十分钟,把豆腐用水煮下,去掉豆腥味,把豆腐砌碎,把辅料放入豆腐丁中,搅拌好,把醒好的面做成小面团,擀好,把拌好的豆腐馅放上,两边对折,锅加热放少许油,把锅贴放入,加少许水,加大火把水烧干了,关小火煎成成底部金黄色就OK了,吃的时候别把舌头给咽了。呵呵
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗血管、解热毒、降低胆固醇等功效;可与基围虾、金枪鱼、油菜搭配;与茭白、小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;