| 红烧秋刀鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋刀鱼 | 克 | 1421千卡 | 296千卡 | 18.5克 | 24.6克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 598克 | 红烧秋刀鱼热量/卡路里1461千卡 | |||
 热量1461千卡，相当于越野摩托365分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧秋刀鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
秋刀鱼（两只）、青蒜（两根）、大蒜（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、辣椒粉（适量）、香叶（适量）
1/5. 先将秋刀鱼去除内脏，切成两段备用
2/5. 青蒜洗净，切段，蒜头用刀背拍扁，姜拍扁备用
3/5. 锅内放油，待油7成热时将鱼放到锅里，煎至两面金黄，將香叶，姜，蒜放入，放少许盐，糖，料酒，辣椒粉
4/5. 再将青蒜倒入，放少许生抽，味精，两三分钟便可出锅啦
5/5. 因为都捜不到红烧秋刀鱼，就自己做了这道，简单又方便。
食材功效信息
秋刀鱼的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有治疗高血压、降血压、促进脑部发育等功效；可与豆腐搭配；与枣、枣（鲜）相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有排毒清肠、温中健胃、降血糖等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 红烧秋刀鱼热量1461 千卡
- 脂肪24.9 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠9.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾168 毫克