| 土豆红烧排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 总量 | 1098克 | 土豆红烧排骨热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于水球163分钟消耗的热量...600 | |||||
土豆红烧排骨的做法共7个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、土豆（适量）、豆角（适量）、食用油（适量）、冰糖（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、大料（适量）、花椒（适量）、红辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 把水烧开，再放排骨直到变色捞出，冷水冲洗。
2/7. 上锅，倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制到粘稠起小泡泡，时间不易过长。
3/7. 倒入排骨，酱油，翻炒，翻炒均匀后放姜，花椒，红辣椒，大料，可以多翻炒一会。
4/7. 加水，一定是烧开的热水，烧到筷子能戳透排骨，放土豆，豆角。
5/7. 待土豆软后，放盐翻炒，
6/7. 大火收汁，收好后，就可以出锅了！
7/7. 除最后一步，前几步一定要是小火。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、止消渴、补虚等功效；可与大蒜、海带、南瓜搭配；与菊花、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾利湿、利水消肿、宽肠通便等功效；可与牛肉、黄瓜、牛里脊搭配；与樱桃番茄、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有安养精神、暖脾胃、补中益气等功效；可与土豆、虾皮、香菇搭配；
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营养信息
- 土豆红烧排骨热量1633 千卡
- 脂肪21 克
- 蛋白质23.1 克
- 碳水化合物27.25 克
- 钠51.2 毫克
- 钙66 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾856 毫克