| 植物油芝麻酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 29千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 246.5克 | 植物油芝麻酥热量/卡路里968千卡 | |||
 热量968千卡，相当于郊游242分钟消耗的热量...240 | |||||
植物油芝麻酥的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、泡打粉（1克）、苏打粉（0.5克）、无味色拉油（50克）、糖粉（50克）、蛋黄（20克）、芝麻（少许）
1/9. 色拉油与蛋黄搅匀，加入糖粉搅至溶化。
2/9. 将粉类混合过筛倒入其中
3/9. 搅压成团
4/9. 捏成长条状，刮板切为二十等份。
5/9. 搓圆放在垫油纸的烤盘上
6/9. 手指按扁
7/9. 中间放黑芝麻或核桃
8/9. 烤箱上下火175度预热中层烤12分钟
9/9. 金黄出炉
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有美容、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、保护肝脏、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、牡蛎 、荠菜搭配；与糖精、茶叶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 植物油芝麻酥热量968 千卡
- 脂肪74.74 克
- 蛋白质41.8 克
- 碳水化合物243.06 克
- 钠27501.8 毫克
- 钙837 毫克
- 铁24.76 毫克
- 钾514 毫克