| 无油烟熏排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 751克 | 无油烟熏排骨热量/卡路里1609千卡 | |||
 热量1609千卡，相当于风帆冲浪运动536分钟消耗的热量...180 | |||||
无油烟熏排骨的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、米饭（半勺）、白糖（1勺）、茶叶（1勺）、芝麻油（适量）、十三香（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（2个）、桂皮（1块）、花椒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、鸡精（适量）
1/9. 排骨洗净，放入十三香、盐、料酒、姜片、葱腌制20分钟。
2/9. 腌制好的排骨放入锅里，加水淹没排骨，加入葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒、生抽、老抽、鸡精、盐。
3/9. 水开后炖45分钟左右，炖好的排骨捞起来备用。
4/9. 锅里加入白糖1勺，茶1勺，米饭半勺。
5/9. 再放入适量的芝麻油。
6/9. 搅拌均匀一下。
7/9. 把蒸格放在锅里，上面摆好排骨。
8/9. 盖好盖子，中火，冒白烟后熏两分钟就可以了。
9/9. 冷的热的都可以呢。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、滋肝阴、润肠胃等功效；可与白菜、洋葱、蘑菇搭配；与田螺、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、止烦、聪耳明目等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油烟熏排骨热量1609 千卡
- 脂肪20.7 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物27.7 克
- 钠106.5 毫克
- 钙15 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾304 毫克