| 豆瓣鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 豆瓣鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于高尔夫球110分钟消耗的热量...300 | |||||
豆瓣鲫鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、青红辣椒（适量）、蚝油（适量）、蒜头（适量）、姜片（适量）、洋葱（半个）、豆瓣酱（适量）、料酒（适量）
1/6. 杀好鱼，将鱼籽鱼泡掏出洗净，姜片一半塞入鱼肚子，一半下油锅，蒜头也下油锅，然后放鱼，煎至两面金黄！
2/6. 鱼籽洗干净！
3/6. 配料切好
4/6. 鱼籽也放入油锅煎至金黄！这样才不会腥！煎好后加2小碗水！
5/6. 水开后放料酒，耗油，豆瓣酱，还有一小勺糖！待汤烧开后，把配菜放入！
6/6. 起锅！雾气使得菜的颜色拍出来不太好看！哈哈
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、健脾利湿、美容抗皱等功效；可与绿豆芽、薄荷、木耳搭配；与鸡肉、雪里蕻、五花肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆瓣鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克