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什锦炒面

什锦炒面的热量和减肥功效

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什锦炒面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
豆角141千卡47千卡2.8克0.4克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
香干246千卡140千卡16.2克3.6克
猪里脊306千卡153千卡21克7.7克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量850什锦炒面热量/卡路里831千卡
上课 热量831千卡,相当于上课462分钟消耗的热量...108

什锦炒面的做法共11个步骤

食材主料/辅料

熟炒面(400克)、豆角(300克)、胡萝卜(1棵)、猪里脊(200克)、鸡蛋(3个)、香干(3块)、干香菇(20克)、葱花(5克)、姜(3克)、黄酒(15毫升)、酱油(20毫升)、盐(5克)、水淀粉(少许)
什锦炒面的做法图解1

1/11. 将香菇用温水泡发后洗净,切成丝。

什锦炒面的做法图解2

2/11. 胡萝卜洗净去皮切成细丝,香干切丝。

什锦炒面的做法图解3

3/11. 豆角洗净切丝。

什锦炒面的做法图解4

4/11. 猪里脊洗净切丝,用水淀粉黄酒腌制。

什锦炒面的做法图解5

5/11. 鸡蛋打散加少许盐,炒熟备用。

什锦炒面的做法图解6

6/11. 锅里加油烧热后将肉丝炒熟倒入少许酱油炒匀盛出。

什锦炒面的做法图解7

7/11. 爆香葱姜末,倒入豆角丝翻炒至断生。

什锦炒面的做法图解8

8/11. 加入香菇丝翻炒,加入胡罗卜丝,香干丝翻炒均匀。

什锦炒面的做法图解9

9/11. 加入鸡蛋、肉丝、酱油、盐适量清水炒匀。

什锦炒面的做法图解10

10/11. 将面条放入锅里轻轻按压让面吸收汤汁。

什锦炒面的做法图解11

11/11. 小心翻炒均匀,使面条不要粘锅底,至面条稍稍渐干即可。

食材功效信息

豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有调和脏腑、利小便、健胃等功效;可与香菇、大蒜、鸡肉搭配;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、解毒生津、消食等功效;可与蜂蜜、圆白菜、鲈鱼搭配;与白萝卜、茄子、柚子相克,同食可能会引起不适;

猪里脊的热量153千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋阴润燥、补肾养血、滋阴等功效;可与冬笋、圆茄子、鸡蛋搭配;与乌梅、基围虾、杏相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、延缓衰老、预防动脉硬化等功效;可与玉米、桂圆肉、北极虾搭配;与糖精、兔肉、田鸡相克,同食可能会引起不适;

香干的热量140千卡(每100克);具有生津润燥、益气宽中、和脾胃等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与小葱、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 什锦炒面热量831 千卡
  • 脂肪21.41 克
  • 蛋白质53.56 克
  • 碳水化合物30.47 克
  • 323.5 毫克
  • 417 毫克
  • 8.02 毫克
  • 871 毫克

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