| 洛神花饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 347克 | 洛神花饼干热量/卡路里1386千卡 | |||
 热量1386千卡，相当于乘双连雪橇198分钟消耗的热量...420 | |||||
洛神花饼干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蛋液（两勺）、洛神花（一把）、低筋面粉（115克）、黄油（75克）、糖粉（60克）
1/5. 黄油提前室温软化，糖用料理机打成糖粉。洛神花用热水冲泡变软，拿出挤干水份，剁碎，用糖水冲泡更好。（洛神花会有一定的染色，木质筷子碰到的话，不容易洗掉。我家的筷子就牺牲了，木质或竹制的菜板也会染色，切了以后要马上清洗）
2/5. 黄油与糖粉搅拌均匀，不用打发，加两勺蛋液，在搅拌均匀
3/5. 低粉提前过筛，与剁碎的洛神花搅拌成团
4/5. 拿出，整形，放冰箱冷冻一小时
5/5. 将面团取出，切成薄片，烤箱预热180度，15分钟就好了。
食材功效信息
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、治喉痛、健脑益智等功效；可与苋菜、小米、茼蒿搭配；与消炎片、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有清热除火、清凉降火、益心血管等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、去酒毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 洛神花饼干热量1386 千卡
- 脂肪108.84 克
- 蛋白质25.06 克
- 碳水化合物193.88 克
- 钠179.8 毫克
- 钙307 毫克
- 铁4.34 毫克
- 钾403 毫克