| 竹荪包豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹荪 | 克 | 23千卡 | 155千卡 | 17.8克 | 3.1克 |
| 豆腐 | 克 | 41千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪里脊 | 克 | 77千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 165克 | 竹荪包豆腐热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于摔跤26分钟消耗的热量...360 | |||||
竹荪包豆腐的做法共14个步骤
食材主料/辅料
竹荪（15克）、豆腐（50克）、香菇（50克）、猪里脊（50克）、橄榄油（适量）、盐（适量）、粉芡（适量）、鸡精（适量）、蚝油（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（适量）
1/14. 备好豆腐、里脊肉、香菇待用。
2/14. 把它们都搅成馅，然后放入料酒。
3/14. 放入适量盐。
4/14. 放入适量鸡精。
5/14. 放入适量蚝油。
6/14. 放入鸡蛋一个，均匀。
7/14. 再放入橄榄油适量。
8/14. 再放入粉芡适量。
9/14. 拌匀待用。
10/14. 竹荪提前一天泡发好，反复换水、浸泡清洗干净待用。
11/14. 剪掉头部和根部弃之。然后，把竹荪用刀切段，切段后成为筒状。再用剪刀剪开成为片状。
12/14. 然后，包入豆腐馅料，卷好放入盘中待用。
13/14. 蒸锅备好，上蒸锅。大火蒸5-6分钟即可。
14/14. 鲜美的竹荪包就出锅上桌啦。
食材功效信息
竹荪的热量155千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增强抵抗力、润肺止咳、补气养阴等功效；可与百合、鸡腿菇搭配；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和脾胃、下气消痰、清洁肠胃等功效；可与绿茶、鲷鱼、草莓搭配；与小葱、木耳菜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、提高免疫力、抗血栓等功效；可与胡萝卜、鲤鱼、木耳菜搭配；与北极虾、鹌鹑、明虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 竹荪包豆腐热量154 千卡
- 脂肪14.8 克
- 蛋白质49.1 克
- 碳水化合物70.8 克
- 钠109.6 毫克
- 钙169 毫克
- 铁3.1 毫克
- 钾498 毫克