| 素鸡青椒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 153千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 灯笼椒 | 克 | 18千卡 | 16千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 466克 | 素鸡青椒肉片热量/卡路里664千卡 | |||
 热量664千卡，相当于循环训练83分钟消耗的热量...480 | |||||
素鸡青椒肉片的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（100克）、灯笼椒（1个）、素鸡（1条）、料酒（适量）、生抽（适量）、酱油（适量）、大蒜（适量）、小米椒（适量）、油盐（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 将里脊肉， 素鸡， 大蒜头切成片，灯笼椒切成块， 小米椒切成段；
2/9. 在肉片中加入适量的盐， 料酒， 生粉和生抽，搅拌均匀腌制一下；
3/9. 烧热锅， 放入适量的油， 下入蒜片和小米椒爆香；
4/9. 爆香后下入腌好的肉片翻炒至变色；
5/9. 下入素鸡片继续翻炒；
6/9. 翻炒几下后加入生抽和适量的水一起煮上两， 三分钟；
7/9. 再加入青椒继续翻炒；
8/9. 大火收汁，加入盐， 胡椒粉等调味料搅拌均匀；
9/9. 出锅装盘， 点缀上细葱花。
食材功效信息
灯笼椒的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有去湿、防止坏血、舒缓神经等功效；可与小白菜、虾、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防骨质疏松、护心、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 素鸡青椒肉片热量664 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质38.5 克
- 碳水化合物8.5 克
- 钠721.7 毫克
- 钙353 毫克
- 铁6.6 毫克
- 钾592 毫克