| 糯米肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 524克 | 糯米肉丸热量/卡路里1825千卡 | |||
 热量1825千卡，相当于做作业1014分钟消耗的热量...108 | |||||
糯米肉丸的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（适量）、糯米（适量）、姜（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、生粉（适量）、料酒（适量）
1/3. 用净水浸泡糯米两小时以上（ps：可以前一晚就泡着），沥干水分待用。
2/3. 肉末加料酒（一点点就好了），盐，耗油，生粉，姜末，向一个方向搅拌均匀并上劲。
3/3. 将肉末揉成一个个大小均匀的肉丸，滚上糯米，下锅大火蒸15分钟，关火后焖10分钟，即可。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、解热毒、润燥等功效；可与茄子、圆白菜、冬笋搭配；与何首乌、牛里脊、菊花相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血行气、壮气提神等功效；可与桑葚、桂花、红豆搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、助阳、促消化等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米肉丸热量1825 千卡
- 脂肪32 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物92.4 克
- 钠79.4 毫克
- 钙45 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾533 毫克