| 炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 炖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于雪鞋行走219分钟消耗的热量...480 | |||||
炖猪蹄的做法共12个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（两只）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、大料（适量）
1/12. 清水洗干净
2/12. 冷水下锅，
3/12. 锅开后，捞出备用
4/12. 沥干水分
5/12. 红油，放大料，大料变色后放糖，我用的砂糖，上色快
6/12. 糖变色后再放猪蹄
7/12. 调料全家福，我用的小葱，其实用老葱好
8/12. 放猪蹄，翻炒，上色均匀放调料
9/12. 颜色不够再放一点老抽
10/12. 这是放了老抽和盐之后，最后放点酒去腥，白酒料酒都行
11/12. 放锅里炖，选择好功能键就ok了
12/12. 这就是成品
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进生长、美容、抗衰老等功效；可与茭白、花生、鱿鱼搭配；与黄豆、杏仁、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炖猪蹄热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克