| 干煸芋头牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 鸡腿菇 | 克 | 386千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 总量 | 300克 | 干煸芋头牛肉丝热量/卡路里574千卡 | |||
 热量574千卡，相当于吹长号164分钟消耗的热量...210 | |||||
干煸芋头牛肉丝的做法共6个步骤
食材主料/辅料
荔浦芋头（250克）、牛肉（150克）、鸡腿菇（150克）、青辣椒（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、食盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、花生油（稍多，实耗少）、生粉（适量）、大蒜（适量）
1/6. 准备好食材
2/6. 牛肉切丝用姜丝，油，酱油，盐腌制半小时。鸡腿菇用手撕成丝，芋头切成丝，姜切丝，蒜切片备用。
3/6. 热锅凉油炸芋头丝。
4/6. 炸鸡腿菇丝。
5/6. 炒锅留底油炒牛肉
6/6. 放入姜蒜，青红椒，炸好的芋头丝，鸡腿菇丝，放入盐，酱油，糖翻炒出锅。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、暖胃、益气血等功效；可与洋葱、芋头、山楂搭配；与红糖、田螺、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降糖消渴、益脾胃、增加食欲等功效；可与鱿鱼、牛肉、莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 干煸芋头牛肉丝热量574 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质54.17 克
- 碳水化合物52 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克