| 爆炒蛤蜊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 69克 | 爆炒蛤蜊热量/卡路里620千卡 | |||
 热量620千卡，相当于电工207分钟消耗的热量...180 | |||||
爆炒蛤蜊的做法共10个步骤
食材主料/辅料
新鲜蛤蜊（700克）、葱、姜丝（少许）、食用油（少许）
1/10. 新鲜的蛤蜊在市场上已经吐好了泥沙，回家后洗净即可。
2/10. 葱、姜切丝备用
3/10. 冷锅热油，如果爱吃辣的话可放入辣椒，小火炸出香味，切忌不能大火，油温过高会炸糊的。
4/10. 爆香葱姜丝，待双丝微黄时倒入蛤蜊
5/10. 翻炒蛤蜊，均匀沾满油，一两分钟即可，不必炒到蛤蜊开口，那样费时、费火。
6/10. 盖上盖子，大火，一会儿看到锅边冒白气了
7/10. 开锅，沸腾了吧？这时，轻轻翻一翻，尽量使食材受热均匀。
8/10. 呵呵
9/10. 加盖锅盖，改小火，等3分钟
10/10. 出锅
食材功效信息
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、补虚、降血压等功效；
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营养信息
- 爆炒蛤蜊热量620 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克