| 糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 500克 | 糖醋排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡，相当于倒垃圾528分钟消耗的热量...150 | |||||
糖醋排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（500克）、山药（200克）、南瓜（100克）、八角（1粒）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、冰糖（适量）、醋（3克）、盐（适量）
1/12. 排骨洗净，用清水泡至1小时。
2/12. 山药去皮，切成滚刀块。
3/12. 南瓜去皮切成块。
4/12. 把排骨焯水后沥干水分。
5/12. 下入5成热的油锅。
6/12. 小火炸至金黄。
7/12. 把切好的山药过油。
8/12. 炸至金黄。
9/12. 锅中留底油，爆香葱姜 八角。
10/12. 下入炸好的排骨和山药 南瓜。
11/12. 加入酱油 料酒 5克的醋，糖和开水。大火转小火焖至30分钟。
12/12. 加入盐和剩下的醋收干汤汁即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、润肌肤等功效；可与茄子、丝瓜、海带搭配；与百合、鹌鹑、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋排骨热量1320 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克