| 巧克力曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 460克 | 巧克力曲奇热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于舞厅497分钟消耗的热量...270 | |||||
巧克力曲奇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（200克）、黄油（130克）、鸡蛋（50克）、可可粉（20克）、糖粉（60克）
1/10. 砂糖打成粉没有料理机可以不这么麻烦，但是我新买的料理机，一定要派上用场，哈哈
2/10. 黄油软化后加糖粉拌匀
3/10. 黄油大发至变色，呈蓬松状，体积变大质地轻盈顺滑
4/10. 分三次加入鸡蛋液，每次都充分与鸡蛋液融合才能加入再大发一定要大发至鸡蛋和黄油不会分离
5/10. 加完鸡蛋后
6/10. 可可粉加入低粉中拌匀，过筛加入黄油中拌匀
7/10. 就是这个样子啦
8/10. 装入裱花袋挤花
9/10. 油纸放在烤盘上挤上曲奇花，放入烤箱170度15分钟
10/10. 新鲜出炉巧克力曲奇（≧≦）
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、滋阴润燥等功效；可与西红柿、青椒、香椿搭配；与豆浆、牛奶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、疗疮、润肺生津等功效；
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营养信息
- 巧克力曲奇热量2237 千卡
- 脂肪117.31 克
- 蛋白质44.26 克
- 碳水化合物234.99 克
- 钠207.3 毫克
- 钙166 毫克
- 铁3.61 毫克
- 钾539 毫克