| 枸杞山药排骨煲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 枸杞山药排骨煲热量/卡路里792千卡 | |||

1/9. 排骨洗净用清水泡制1小时。

2/9. 把排骨焯水。

3/9. 葱切段,姜切片。

4/9. 山药去皮切成滚刀块。

5/9. 把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。

6/9. 用勺撇去血末。

7/9. 放入葱段 姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。

8/9. 加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。

9/9. 入适量枸杞,煲5分钟左右即可。
排骨的热量264千卡(每100克);具有润燥、补肾气、补钙等功效;可与萝卜、冬瓜、茄子搭配;与田螺、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;